Des menus exquis pour les fêtes

Des menus exquis pour les fêtes

Rires et souvenirs, moments de joie, partage et convivialité les menus de Noël et de la St Sylvestre sont des festins de saveurs avec l’amour en plus.
Profitez pleinement de votre célébration et de vos invités et confiez votre four aux chefs de Kaempff-Kohler qui ont composé deux propositions de menus splendides :

Le WINTER CLASSIC pour un minimum de 4 personnes au prix de 58,00 € par personne :

• Mise en bouche, Pâté au Riesling.

• En entrée le duo de saumon maison (fumé maison et en gravlax) pain polaire, mini blinis, sauce au miel et aneth, crème de raifort.

• Comme plat de résistance, la traditionnelle dinde de Noël farcie aux marrons, purée de patate douce, méli-mélo de légumes rôtis (panais, butternut, haricots verts à l’ail).

• Et en dessert une délicate bûchette au beurre, savoureuse et fondante, déclinée en trois plaisirs : Vanille, Mocca ou Grand Marnier.

Menu en vente du 15/12/2025 au 24/12/2025 (Arrêt des commandes au 21/12 à 18h00)

Le WINTER ROYAL pour un minimum de 2 personnes au prix de 67,00 € par personne.
Vous avez le choix entre 2 entrées froides et 2 plats chauds :

• Mise en bouche, Mini vol-au-vent

• Bisque de homard, profiteroles à l’estragon et queue d’écrevisse aux fines herbes

• Foie gras de canard maison, confit d’oignons, brioche artisanale et gelée au Riesling
  ou

• Paris-Brest salé au thon rouge, crème d’avocat et fromage frais aux fines herbes

• Traditionnel mignon de veau, sauce mousseuse aux cèpes, purée de pommes de terre, déclinaison de mini légumes colorés
  ou

• Médaillon de filet de biche, sauce au vin rouge, purée de céleri-rave à l’huile de truffe et échalotes confites

• Bûchette légère et fondante, garnie d’une mousse onctueuse et délicate en plusieurs saveurs : Cœur de framboise, Tentation chocolat, Kappuccino, Délice hivernal, Divine

Menu en vente du 15/12/2025 au 31/12/2025 (Arrêt des commandes au 29/12 à 12h00)

Joyeuses fêtes et bon appétit !