Nouvelle création Kaempff-Kohler : un dessert aux carottes ?

Nouvelle création Kaempff-Kohler : un dessert aux carottes ?

Le chef pâtissier de Kaempff-Kohler surprend avec une nouvelle création : le Carrot cake ! Cette petite merveille se compose d’une base de biscuit carotte surmonté d’une couche de gianduja pécan, sur laquelle se pose un délicat confit de carottes au yuzu. Le tout est...
Le Crousti Pécan, compagnon sucré de l’automne !

Le Crousti Pécan, compagnon sucré de l’automne !

En voilà un qui n’aura pas volé son nom ! Le Crousti Pécan tient toutes ses promesses. Notre chef pâtissier a de quoi satisfaire tous les gourmands : un cœur crémeux de praliné pécan au spéculoos sur une base de crumble croustillant et une ganache montée à la vanille...
La spécialité new-yorkaise version Kaempff-Kohler

La spécialité new-yorkaise version Kaempff-Kohler

La spécialité new-yorkaise version Kaempff-Kohler Introduit aux États-Unis durant la seconde moitié du XIXe siècle par les immigrants juifs d’Europe de l’Est, le pastrami est aujourd’hui une spécialité de streetfood New-Yorkaise très appréciée. Le mot «...