Froid
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Pâté en croûte 12 pièces
22.80€Pâté au Riesling – recette ancestrale Kaempff-Kohler
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Mignons salés 16 pièces
51.00€Cupcake au chorizo et coriandre 1,3,7,10,12 Tartelette feta et chutney de mangue épicé 3,7, végé Panna cotta courgette et tartare de tomates au basilic 1,3,7,10, végé Opéra de saumon et asperge blanche et son caviar de moutarde 1,2,3,5,7,9,12
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Canapés estivaux 12 pièces
25.70€Saumon fumé et sa crème d’avocat 1,3,5,7 Cheddar affiné et mousse de moutarde au miel 1,7, végé Jambon cuit italien aux herbes et caviar d’aubergine 1,7 Jambon cru au vinaigre balsamique, tomate séchée et triangle de parmesan 1,7
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Dip de crudités +/- 6 pers
28.00€Trio de poivrons, carotte, rettich, céleri vert, chou-fleur coloré, tomates cerise multicolores, radis rouge Fromage ail et fines herbes et sauce cocktail
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Sticks végétariens 24 pièces
47.00€Harmonie de chèvre, mangue et gingembre 7, végé Energy balls amande, cranberries, datte et flocons d’avoine 8,11, vegan Mini falafel et sa crème de yaourt à la menthe 7, végé Tomate façon pomme d’amour 11, vegan
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Mini poke bowls 15 pièces
51.00€Poke bowl poulet thaï : boulgour pilaf, poulet façon thaï, fèves de soja, gingembre rose, chou rouge, sauce soja 1,6,11 Poke bowl saumon : riz à sushi, saumon, wakamé, fèves de soja, sauce soja 1,5,6,11 Poke bowl tofu tomate : boulgour, fèves de soja, concombre, courgette grillée, sauce soja 1,6,11, végé
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Pain surprise rustique 24 pièces
43.30€Poulet curry 1,3,9,10 Jambon cru au vinaigre balsamique et baies roses 1,7,12 Jambon cuit italien aux herbes 1,7 Rosette de Lyon 1,7,9
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Canapés gourmands 24 pièces
61.80€Mousse de crevette rose, citron vert et coriandre 1,2,7 Pastrami de bœuf et son guacamole épicé 1,7 Jambon fumé de la Forêt Noire et sa légèreté d’asperge blanche 1,3,7 Brie de Meaux et sa crème truffée 1,3,7, végé
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Pain surprise gourmand végétarien 24 pièces
58.70€Crème de fromage de chèvre et cranberries 1,7 Tapenade de tomates confites Houmous de coriandre et citron avec patate douce grillée 1 Fromage frais aux fines herbes et à l’ail 1
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