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Au Kaempff-Kohler BREAKK : La poche aux pommes
Le BREAKK propose une poche, qui cache un trésor de saison : la pomme. une viennoiserie typique en forme triangulaire à la pâte feuilletée bien fourrée avec une préparation de pommes de saison.
On l’aurait inventée en 1630, après avoir survécu à une épidémie, à Saint Calais en Sarthe où depuis chaque année on fête la poche ou le chausson aux pommes au mois de septembre.
Pourquoi errer au loin quand le bien est si proche ?
La poche aux pommes faite maison est arrivée chez Kaempff-Kohler au BREAKK à Kirchberg, au croisement de la gare des autobus et du tram.
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Kaempff-Kohler BREAKK offers a pocket, which hides a seasonal treasure: the apple. A typical triangular-shaped puff pastry with a well-filled seasonal apple preparation.
It is said to have been invented in 1630, after surviving an epidemic, in Saint Calais in the Sarthe department (F) where every year since then the apple pocket or turnover has been celebrated in September.
Why wander far away when good is so close?
The homemade apple pocket has arrived at Kaempff-Kohler-BREAKK in Kirchberg, at the intersection of the bus station and the tram.
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