Finger Food
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Trio de mini burgers 12 pièces
36.50€Mini burger steak de bœuf, sauce burger maison, raclette, oignons caramélisés 1,3,7,9,10 Mini burger cabillaud, sauce moutarde et miel 1,3,5,7,9,10 Mini burger falafel sauce tahini 1,3,7,11 végé
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Bouchées chaudes classiques 20 pièces
34.50€Muffin tomate séchée-mozzarella 1,3,7,10 Tartelette à l’oignon 1,3,7,10 Croque chorizo-fromage de brebis 1,3,7,10 Feuilleté saucisse 1,3,7,10 Quiche épinards-chèvre 1,3,7,10
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Pâté en croûte 12 pièces
21.00€Pâté au Riesling – recette ancestrale Kaempff-Kohler
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Sticks végétariens 24 pièces
45.60€Harmonie de chèvre, cranberries, noix de pécan 7,8 végé Energy balls dattes, gingembre rose 8,11 vegan Mini falafel, sauce avocat-citron vegan Tomate façon pomme d’amour 11, vegan
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Fraîcheurs salées 16 pièces
49.50€Cupcake foie gras et pomme, crème de moutarde douce 1,3,7,9,12 Tartelette feta et framboise perlée 1,3,7,12 végé Verrine mousse de carottes au cumin et chantilly aux noix 1,3,7,8 végé Opéra de saumon à la betterave et crabe 1,2,3,5,7,9,12
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Mini vol-au-vent 20 pièces
38.00€Feuilleté ricotta-épinard 1,2,3,7 Feuilleté tomate-écrevisse 1,2,3,7 Feuilleté jambon-Emmental 1,2,3,7 Feuilleté champignons de nos forêts 1,2,3,7 Feuilleté magret fumé 1,2,3,7
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Dips de crudités +/- 6 pers
24.50€Trio de poivrons, carotte, rettich, concombre, céleri vert, chou fleur coloré, tomate cerise multicolore, radis rouge Fromage frais aux fines herbes à l’ail et houmous à la coriandre
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Trio de mauricettes 18 pièces
35.20€Jambon cru du pays, figues 1,3,7 Camembert et noix 1,3,7,8 végé Saumon fumé et guacamole 1,3,5,7
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Mini poke bowls 15 pièces
49.50€Poke poulet thaï : boulgour pilaf, poulet façon thaï, fèves de soja, gingembre rose, chou rouge, sauce soja 1,6,11 Poke saumon : riz à sushi, saumon, wakamé, fèves de soja, sauce soja 5,6,11 Poke tofu basilic : boulgour, fèves de soja, concombre, butternut grillée, sauce soja 1,6,11 végé
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