Tradition Kaempff-Kohler : Du gibier pour les fêtes
Du gibier pour les fêtes Historiquement, la chasse était un privilège noble.Aujourd’hui, on associe le gibier aux...
Fromagerie Kaempff-Kohler – Le Machecoulais, petit crémeux de Loire-Atlantique !
Cette semaine, l’équipe de notre fromagerie du centre-ville vous présente le Machecoulais, un fromage crémeux à pâte molle, fabriqué à partir de lait de vache avec une croûte lavée, plissée et légèrement rose.
Cette petite merveille ovale à la forme d’un petit pain est une création de la fromagerie Beillevaire à Machecoul, en Loire-Atlantique, d’où son nom.
Les experts lui attribuent une belle rondeur en bouche et un caractère digne, simple et franc.
Ce joli fromage a été récompensé en 2018 par la médaille de bronze du Concours Général Agricole de Paris !
#fromagerie #beillevaire #machecoulais #fromage
—–
This week, our cheese shop team presents the Machecoulais, a creamy, soft-ripened cheese made from cow’s milk, with a washed, wrinkled, and slightly pink rind.
This little oval gem, shaped like a small loaf of bread, is a creation of the Beillevaire creamery in Machecoul, Loire-Atlantique—hence its name.
Experts praise it for its round, full flavor and its dignified, simple, and honest character.
This lovely cheese was awarded the bronze medal at the 2018 Concours Général Agricole in Paris!
Autres actualités
Pré-dîner de Noël au Komptoir K’ : Un moment de partage convivial
La fusion gourmande Le Komptoir K’ innove avec un nouveau concept gastronomique. Tous les jeudi et vendredi soirs,...
La truffe en fête
La truffe en fête Dans l'éclat des fêtes, les fromages truffés révèlent une magie subtile, une noblesse profonde et un...
Kaempff-Kohler traiteur d’exception : Un hommage au saumon
Un hommage au saumon L'art du saumon fumé réside dans un savoir-faire artisanal qui combine plusieurs étapes...
Kaempff-Kohler en fête : Des bulles nobles pour les fêtes
Les fêtes de fin d’année illuminent nos cœurs et nos esprits. La magie et l’élégance des bulles de champagne qui...
Kaempff-Kohler fait maison : Le meilleur de notre garde-manger pour vos fêtes.
Le meilleur de notre garde-manger pour vos fêtes. Si vous souhaitez régaler vos invités avec des mets authentiques et...
Kaempff-Kohler épicerie fine : Tea time festif
Tea time festif À la recherche d’une attention particulière pour un vrai amateur de thé ? Kaempff-Kohler a exactement...
Des menus exquis pour les fêtes
Des menus exquis pour les fêtes Rires et souvenirs, moments de joie, partage et convivialité les menus de Noël et de...
La trinité pâtissière
La trinité pâtissière Bûche, Stollen et Panettone : trois incontournables qui font vibrer le laboratoire de pâtisserie...
Les bulles de Kaempff-Kohler
Les bulles de Kaempff-Kohler Le champagne et le crémant apportent une touche d’éclat incomparable aux fêtes de fin...
