L’innovation Kaempff-Kohler : Les nouveaux contenants
Chez Kaempff-Kohler, chaque détail compte. Parce que le plaisir de bien manger va de pair avec la présentation innovante du produit.
La « Paschtéitchen », un héritage gourmand
La « Paschtéitchen », un héritage gourmand
Il est des plats qui racontent une histoire. Au Komptoir K’ by Kaempff-Kohler, la Bouchée à la reine, ou « Paschtéitchen » en luxembourgeois, fait partie de ces recettes intemporelles qui traversent les générations sans jamais perdre leur âme.
Servie sur le site historique où Kaempff-Kohler a ouvert sa première enseigne en 1922, cette spécialité est bien plus qu’un grand classique de la gastronomie luxembourgeoise : elle est un véritable patrimoine culinaire. Depuis plus d’un siècle, la Maison perpétue sa recette avec le même soin et la même exigence, en privilégiant des ingrédients de qualité et un savoir-faire fidèle à la tradition.
Sous son feuilletage doré et délicatement croustillant se dévoile une généreuse garniture de poulet fondant, de carottes et de champignons, délicatement liée par une sauce onctueuse aux saveurs réconfortantes. Servie avec un riz basmati léger et parfumé, cette recette centenaire séduit par son équilibre entre finesse et authenticité.
Au Komptoir K’, chaque Paschtéitchen est préparée comme un hommage à la cuisine familiale luxembourgeoise, celle qui rassemble autour d’une table et fait naître des souvenirs. Dans un cadre chargé d’histoire, au cœur de la capitale, elle rappelle que les plus belles traditions sont celles que l’on continue de partager. 🇱🇺🥧
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