Les trésors de la Cave Kaempff-Kohler

Petit pays, grands vins

Les trésors de la Cave Kaempff-Kohler

42 kilomètres de vignobles, des terroirs d’exception et une identité viticole unique.

Le long de la Moselle, de Schengen à Wasserbillig, le vignoble luxembourgeois dessine un paysage discret mais particulièrement riche. Sur quelque 1 235 hectares, cette terre de vins donne naissance à des blancs élégants et racés ainsi qu’à des Crémants de grande qualité, aujourd’hui reconnus bien au-delà des frontières du pays.

Bénéficiant d’un microclimat particulièrement favorable et de sols calcaires et marneux, la Moselle Luxembourgeoise offre aux vignerons un terroir propice à l’expression de grands cépages.

Le Luxembourg, une terre de grands cépages

Depuis plus d’un siècle, Kaempff-Kohler défend une certaine idée de la gastronomie luxembourgeoise, fondée sur l’excellence, la transmission et la mise en valeur des meilleurs produits. C’est naturellement que notre Maison s’attache à promouvoir l’Appellation d’Origine Protégée Moselle Luxembourgeoise et les vignerons qui en écrivent chaque jour l’histoire.

Dans notre Cave, le vin luxembourgeois se décline dans toute sa richesse.

Le Riesling, racé, frais et minéral, exprime avec finesse toute la personnalité des terroirs de la Moselle. Le Pinot Gris, ample et généreux, côtoie le Pinot Blanc, élégant et fruité. L’Auxerrois, cépage emblématique du Luxembourg, séduit par son harmonie et sa rondeur. À leurs côtés, le Gewürztraminer et le Chardonnay dévoilent des profils plus aromatiques, tandis que le Pinot Noir, premier cépage rouge cultivé au Luxembourg, révèle une autre facette de ce vignoble.

Des vignerons de caractère

Pour composer notre sélection, nous travaillons avec des vignerons de référence, dont le talent et la connaissance des terroirs contribuent au rayonnement de la Moselle luxembourgeoise.

Parmi eux, Clos des Rochers, Alice Hartmann, Claude Bentz, Henri Ruppert, Château Pauqué et la Maison Pundel incarnent cette génération de domaines qui conjuguent tradition, précision et recherche de l’excellence.

Notre Cave propose également une sélection de vins sous Maison Kaempff-Kohler, avec des cuvées de Riesling, Chardonnay, Auxerrois, Pinot Gris et Gewürztraminer.

Et parmi les belles découvertes à ne pas manquer, Fossiles du Château Pauqué : une cuvée originale née d’un assemblage subtil de Pinot Blanc, d’Auxerrois et de Chardonnay, qui séduit par son équilibre et sa personnalité.

Le rosé prend aussi des couleurs luxembourgeoises

Le Luxembourg sait également surprendre avec ses vins rosés.

Pour découvrir cette expression plus estivale du vignoble mosellan, laissez-vous tenter par La Plume, de la Maison Henri Ruppert à Schengen. Un rosé élégant et rafraîchissant, parfait pour accompagner les beaux jours et les moments de convivialité.

Crémant de Luxembourg : l’effervescence au sommet

Et lorsque l’on évoque la Moselle luxembourgeoise, impossible de ne pas parler de son Crémant.

Élaboré selon la méthode traditionnelle, le Crémant de Luxembourg s’est imposé comme l’une des grandes signatures du vignoble national. Des bulles fines, une belle fraîcheur et une remarquable précision qui en font un incontournable des tables luxembourgeoises… et bien au-delà.

Dans notre Cave, les amateurs pourront découvrir notamment Clos des Rochers, Petite Fleur des Roches, Alice Hartmann Brut Nature, Alice Hartmann Rosé, Rezbergh Brut, Claude Bentz, ainsi que notre sélection Maison.

Des cuvées qui accompagnent aussi bien un apéritif élégant qu’un repas gastronomique.

Et le Luxembourg voit aussi rouge…

Si les vins blancs et les Crémants sont les grandes signatures de la Moselle, les rouges méritent eux aussi toute notre attention.

Notre sélection met notamment à l’honneur deux expressions du Pinot Noir : Ma Tâche, de Henri Ruppert, et Prototype, du Clos des Rochers.

Et pour les amateurs de découvertes, le Château Pauqué propose une cuvée particulièrement originale : Jungle, un vin rouge hors pair élaboré à partir de deux cépages atypiques pour la Moselle luxembourgeoise, le Cabernet Sauvignon et la Syrah.

Le goût du Luxembourg, à découvrir dans notre Cave

Petit par sa superficie, le Luxembourg n’en est pas moins grand par la richesse de son patrimoine viticole.

À travers notre sélection, Kaempff-Kohler souhaite faire découvrir cette diversité, soutenir les vignerons qui façonnent nos terroirs et offrir à chacun l’occasion de redécouvrir un vignoble encore trop souvent méconnu.

Des blancs de caractère, des Crémants d’exception, des rosés élégants et des rouges surprenants : la Moselle Luxembourgeoise n’a pas fini de vous étonner.

À découvrir dans les Caves Kaempff-Kohler.