Finger Food
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Canapés gourmands 12 pièces
26.50€Rillettes de crabe à l’aneth, crème de yuzu 1,2,7 Pastrami de bœuf, crème de moutarde à l’ancienne 1,7 Lingot de mousse foie gras de canard, relish de concombre 1,3,7 Brie de Meaux, crème truffée 1,3,7 végé
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Cupcakes salés 16 pièces
46.40€Cupcake foie gras et pomme 1,3,7,9,12 Cupcake italien à la tomate séchée, basilic, pignons de pin, parmesan 1,3,7,8,12 Cupcake saumon fumé et aneth 1,3,5,7,12 Cupcake chèvre miel, épices douces 1,3,7,12 végé
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Cromesquis joue de boeuf et foie gras 12 pièces
45.60€Cromesquis joue de bœuf et foie gras, sauce périgourdine
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Petits tradi-céréales 20 pièces
51.20€Rosette de Lyon, Emmental, cornichons 1,3,7,9,10 Roastbeef, sauce tartare, œuf dur 1,3,10 Brie au miel et truffe 1,7 végé Pastrami de dinde, coleslaw maison 1,3,7,9,10
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Tapas et dips +/- 6 pers
30.50€Baguette grillée en toast et focaccia en mouillette Tapenade de tomates confites Guacamole maison Tapenade de carottes et cumin
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Pain festif nordique 32 pièces
65.90€Truite fumée, crème de fromage frais aux fines herbes 1,3,5,7 Rillettes de thon aux petits légumes 1,3,5,7,9,10 Saumon fumé, crème onctueuse d’avocat épicée 1,5,7 Rillettes de crabe à l’aneth, crème de yuzu 1,2,3,7,9,10
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Mini pains rustiques 16 pièces
38.40€Brie de Meaux, confit de figues 1,7 végé Emmental et dattes 1,7 végé Taleggio et noix 1,7,8 végé Camembert et chutney de mangue 1,7 végé
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Briochines 100% végétariennes 24 pièces
63.50€Betterave cuite, chantilly aux noix 1,3,7,8,11 Tapenade poivron rouge, légumes grillés, réduction balsamique 1,3,7,11 Chèvre frais au miel et figue séchée 1,3,7,11 Fromage frais aux fines herbes à l’ail et au concombre 1,3,7,11
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Canapés hivernaux 24 pièces
49.50€Saumon fumé maison, crème onctueuse d’avocat épicée 1,5,7 Cheddar affiné, chutney de pommes vertes 1,7 végé Jambon cuit italien aux herbes et crème de fromage frais aux noix 1,7,8 Jambon cru au vinaigre balsamique, émulsion de parmesan râpé 1,7,12
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