Fanch Delanoé, le chef Kaempff-Kohler à l’École Bellouet

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Fanch Delanoé, le chef Kaempff-Kohler à l’École Bellouet Dans la gastronomie, l’importance de l’évolution qualitative et créative est sculptée dans la pierre. Elle fait partie de l’ADN du chef ! Fanch Delanoé, le chef de cuisine de Kaempff-Kohler, en est parfaitement...
La fromagerie Kaempff-Kohler : Bienvenue à la fondue !

La fromagerie Kaempff-Kohler : Bienvenue à la fondue !

Bienvenue à la fondue ! La fromagerie-cave à vins Kaempff-Kohler vous invite ce samedi 18 octobre à sa première animation fondue suisse de la saison. L’automne s’est installé, et c’est le retour tant attendu de la saison des fondues. Dès les premiers frissons, on...
Les verrines « roses »

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Voici trois douceurs parfaitement adaptées au thème du mois. Elles se distinguent non seulement par leur couleur rose, mais aussi par la sensation gourmande qu’elles éveillent à la dégustation. Mousse au Chocolat & Framboise — L’intensité d’une mousse au chocolat...
La vie en rose chez Kaempff-Kohler : une fleur de sel solidaire

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En octobre, tous les points de vente Kaempff-Kohler s’habillent de rose dans le cadre d’Octobre Rose, la campagne de lutte contre le cancer du sein. À cette occasion, la boutique du centre-ville propose une édition spéciale de la gamme Sel de Ibiza : la Fleur de...
Retour sur le Mont d’Or, fromage par excellence du moment.

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Retour sur le Mont d’Or, fromage par excellence du moment Nous vous avons longuement parlé du fromage saisonnier typique, le Mont d’Or, en vente uniquement pendant l’automne et l’hiver. Pour vous, nos fromagers ont choisi le « Primus Inter Pares », le meilleur que le...