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Vacherin framboise (8 pers.)
51.10€Glace ร la vanille, sorbet framboise et fond de meringue
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Vacherin framboise (4 pers.)
25.50€Glace ร la vanille, sorbet framboise et fond de meringue
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รveil des saisons (8 pers)
49.60€Pรขte sucrรฉe, crรจme dโamande, confit de fruits de saison, crรจme…
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รveil des saisons (4 pers)
24.80€Pรขte sucrรฉe, crรจme dโamande, confit de fruits de saison, crรจme…
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Le “Tout-Vanille”
6.60€Biscuit vanille, pralinรฉ noisette-vanille et ganache montรฉe ร la van…
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รclair ร la pistache
5.30€Pรขte ร choux et crรฉmeux pistache
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Zรฉphyr Exotique
7.40€Mousse fรจve de tonka et biscuit madeleine, confit abricot-passion…
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Filet de saumon (Minimum 4 pers., prix/pers)
29.30€Filet de saumon poรชlรฉ, mousseline de petits pois ร la menthe…
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Mousseline de saumon gravlax (Minimum 2 pers., prix/pers.)
10.80€Mousseline de saumon gravlax, tartare dโasperges…
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