Le plat de toutes les saisons : Pasta al sugo di pomodoro
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Des entrées à la hauteur des célébrations
Des entrées à la hauteur des célébrations
Pour les fêtes de fin d’année, Kaempff-Kohler met les petits plats dans les grands.
Pour vos entrées festives d’exception, nous mettons à l’honneur des produits de luxe : homard, saumon et, bien sûr, le foie gras. Nos chefs ont également préparé d’autres surprises pour vous.
Le Paris-Brest au thon rouge est devenu l’un de nos plats signature.
L’œuf parfait au velouté de panais est nouveau à la carte.
Le saumon maison se décline en trilogie (fumé, gravlax et à la russe), en baron aux légumes ou en bûchette au fromage frais.
Notre foie gras de canard, fait maison, est également présenté en duo avec son jumeau à base d’oie.
Vous le retrouverez aussi dans nos délicieuses ravioles, présentées dans un consommé de bœuf.
Côté crustacés, nous recommandons le homard à la parisienne, le homard façon thermidor, ainsi que le tartare de Saint-Jacques à l’huile de noisette.
Pour les amateurs de saveurs forestières, les escargots maison ou le feuilleté de champignons des bois à l’ail et aux fines herbes sont vivement recommandés.
Chez Kaempff-Kohler, raffinement, convivialité et émotion subliment chaque instant gourmand de vos fêtes de fin d’année.
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