Le plat de toutes les saisons : Pasta al sugo di pomodoro
Le plat de toutes les saisons Pasta al sugo di pomodoro S’il existe un plat qui traverse les saisons et met tout le...
Le croissant au jambon et au fromage en formule du midi au centre-ville !
Au risque de vous surprendre, mais saviez-vous que le croissant, bien qu’il soit un des symboles de l’art de vivre à la française les plus connus, serait originaire de Vienne, la capitale de l’Autriche. En 1683, la ville était assiégée par l’armée ottomane, qui attendait le bon moment pour l’envahir. L’assaillant a finalement pu être repoussé et vaincu. Une légende raconte que les boulangers viennois, pour célébrer cette victoire, auraient alors créé le kipferl en forme de croissant rappelant le croissant de lune sur le drapeau turc. Cependant, cette histoire est souvent considérée comme une légende.
Ce qu’on peut néanmoins affirmer, c’est que le croissant a évolué pour son mieux en France pour devenir la viennoiserie feuilletée que nous affectionnons tant.
L’ajout dans la suite de garnitures salées, notamment le jambon et le fromage, représente une innovation qui a su conquérir les palais.
La recette est facile ! Un croissant, du jambon blanc, du fromage râpé (comme en Suisse) ou en tranche (comme autre part), le tout accompagné d’une sauce béchamel bien onctueuse et vous avez un lunch rapide, gourmand et délicieux.
Cette semaine, l’équipe de la boutique-restaurant Kaempff-Kohler du centre-ville a érigé le croissant au jambon et au fromage en formule, avec un verre de rosé ou de pinot noir comme accompagnement.
Le repas parfait pour la petite pause-midi.
Bon appétit !
#restaurantLuxembourg #Kaempff-Kohler #lightlunch #croissantaujambon #croissantjambonfromage #croissantsaucebéchamel #sandwich #formulemidi #rosé #pinotnoir
Autres actualités
Les plus beaux monuments de la capitale… sur un carré de chocolat
Sous ces illustrations iconiques se cache un chocolat belge de qualité supérieure, sélectionné pour sa finesse, son fondant et son intensité aromatique.
Une Feta d’exception… affinée en fût de chêne
À la Fromagerie Kaempff-Kohler, notre maître fromagère a naturellement choisi de mettre le cap sur la Grèce, terre d’origine de l’un des fromages les plus emblématiques de l’été : la Feta.
La « Rieslingspaschtéit », une recette devenue patrimoine
Une recette historique, un savoir-faire transmis depuis près de 100 ans… et toujours autant de plaisir à la dégustation.
« Stay Cool » au BREAKK
Tout au long de l’été, laissez-vous séduire par une sélection de boissons aussi rafraîchissantes que gourmandes.
Le chèvre frais : une brise de fraîcheur
Vous l’appréciez sur une tartine de pain grillé, avec de la ciboulette, du poivre ou un filet d’huile d’olive.
Souvenir du Luxembourg : En flèche vers le bonheur absolu
À la recherche d’un souvenir du Luxembourg ? L’idée Kaempff-Kohler se cache dans un coffret emblématique de la Maison Veuve Clicquot.
Le plein de saveurs au rayon traiteur
L’été rime avec fraîcheur, convivialité et gourmandise. Pour composer des repas légers ou des apéritifs généreux, le rayon traiteur Kaempff-Kohler vous propose une sélection d’antipasti et de salades maison qui sentent bon le soleil.
Glaces Kaempff-Kohler : La nouvelle collection
Une seule envie sous les températures tropicales : une véritable glace artisanale.
Découvrez la nouvelle collection de glaces Kaempff-Kohler, une gamme de créations gourmandes où raffinement, fraîcheur et savoir-faire artisanal se rencontrent.
Fromagerie : Une création aussi surprenante que savoureuse
Envie de découvrir un fromage qui sort de l’ordinaire ? Laissez-vous séduire par le Croccanta, une tomme artisanale suisse au lait cru de vache, élaborée par la Fromagerie Koch, dans le canton d’Appenzell.