Notre dessert du mois de juin : Le « Pistacia »

Juin 3, 2024

Ce produit est disponible dans notre e-shop Click & Collect

Pour son dessert du mois, notre chef pâtissier a réuni deux produits d’exception : la griotte et la pistache sicilienne de Bronte, reconnaissable à sa saveur inimitable et à son parfum particulier.

La griotte est le fruit incontournable du moment. Cousine de la cerise, elle se distingue par son goût plus acide et sa chair est plus molle en bouche, qui se marient parfaitement à l’onctuosité de la pistache.

Imaginez un sablé croustillant recouvert d’un praliné pistache et d’un confit de griotte, relevés par une ganache montée à la pistache, le tout surplombé d’une belle griotte – la cerise sur le gâteau !

… le produit de votre imagination est devenu réalité. Il est désormais disponible dans nos boutiques et dans notre e-shop Click & Collect.

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This product is available in our Click & Collect e-shop 

For this month’s dessert, our pastry chef has combined two exceptional products: the morello cherry and the Sicilian pistachio from Bronte, recognizable by its unique flavor and distinct aroma.

The morello cherry, a cousin of the cherry, is the fruit of the moment. It stands out by its more acidic taste and softer flesh, which perfectly complements the creaminess of the pistachio.

Imagine a crispy shortbread base with a pistachio praline and morello cherry confit, topped by a pistachio ganache, and decorated with a plump morello cherry – the cherry on the cake!

… the product of your imagination has become a reality. It is now available in our shops and our Click & Collect e-shop.

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