Open Air Season au BREAKK : Pre Concert Bites
Le BREAKK vous accueille les jours de concert jusqu’à 21 h 00 et ouvrira exceptionnellement le dimanche 5 juillet dès midi, à l’occasion du concert des Gorillaz.
Un voyage gourmand à travers les saveurs du monde
Les salades de l’été
Un voyage gourmand à travers les saveurs du monde
Certaines recettes racontent à elles seules une véritable aventure culinaire. Notre salade du moment en est le parfait exemple. Pour réunir tous ses ingrédients, il faudrait traverser plusieurs continents : les hauts plateaux de la cordillère des Andes pour le quinoa, les terres d’Asie pour la grenade, puis l’Europe pour la feta grecque, les courgettes, les pousses de pois et les délicats germes de poireaux.
De cette rencontre est née la Salade de quinoa à la feta et à la grenade de Kaempff-Kohler, une création fraîche, équilibrée et généreuse en saveurs.
Le quinoa apporte ses notes délicatement noisettées, tandis que les courgettes offrent une fraîcheur végétale douce et croquante. Au cœur de cette harmonie, la feta dévoile sa texture crémeuse et son caractère légèrement salé et acidulé. En contraste, les grains de grenade éclatent en bouche pour révéler une fraîcheur fruitée, juteuse et subtilement sucrée.
L’ensemble est sublimé par la touche gourmande de l’oignon frit, aux notes caramélisées et légèrement fumées, la douceur des pousses de pois, rappelant le goût des petits pois fraîchement cueillis, ainsi que la finesse légèrement poivrée des germes de poireaux.
Une salade aussi savoureuse que saine, idéale pour une pause estivale légère, colorée et pleine d’énergie.
La Salade de quinoa à la feta et à la grenade vous attend au rayon Take Away des boutiques Kaempff-Kohler. 🥗🌍
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