Les moules sont de retour chez Kaempff-Kohler Niederanven !

Restaurant kaempff-Kohler à Niederanven

Voilà les moules!

La saison des moules est ouverte et nos cuisiniers sont prêts dans leurs cuisines de Niederanven avec leur fameuse recette marinière : les moules fraîches sont simplement cuites avec des échalotes (ou oignons), de l’ail, du vin blanc, du beurre et du persil.

C’est un plat de saison simple et réconfortant, souvent accompagné de frites. Le moule frit originaire de la partie nord de la France et de la Belgique est la manière la plus reconnue de cuisiner les moules. 

Pour les vrais gourmands, une bonne dose additionnelle de crème fraîche n’est jamais de refus.

Avec leur belle couleur claire, leur chair généreuse et leur goût iodé caractéristique, les moules marinières font partie des incontournables culinaires de la rentrée.

De surcroît, elles sont pauvres en calories et très bonnes pour la santé, riches en protéines, minéraux, phosphore, calcaire et vitamines. 

Les moules… maintenant au restaurant Kaempff-Kohler à Niederanven!

Ouvert tous les midis du lundi au samedi. Grand parking devant et à l’arrière du restaurant.

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